秦子茜卍AMY 发表于 2013-7-12 13:59:47

【拯救食欲的凉拌菜——葱油金针菇】

1.金针菇洗净后放开水中焯一下。2.过凉水捞出，沥干水分。3.锅中放2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。4.取小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。（醋和生抽比例为2:1）5.浇在金针菇上。6.再放入葱油。7.拌匀后再撒上枸杞子即可。
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